Kogebogsforfatter Camilla Skov

Kom med til et inspirerende foredrag med Camilla Skov, forfatter af kogebøgerne Vegetarisk i aften? Billig mad på dyre tallerkener og Den dovne vegetar.

I foredraget deler Camilla ud af sine tips til let, velsmagende, billig og doven vegetarisk hverdagsmadlavning. Det fokuserer på hendes tre ledetråde: smag, nemhed og madglæde.

Hun lægger stor vægt på, at der ingen løftede pegefingre er – kun en kæmpe glæde til mad. Hun gennemgår, hvordan hun gik fra at være en klassisk kødspiser til primært at spise vegetarisk uden på nogen måde at gå på kompromis med smag og mæthed.

Foredraget tager udgangspunkt i hendes tre kogebøger, og er en nørdet gennemgang af, hvordan du kan få vegetarisk mad til at smage godt, og hvordan du kan ændre på gamle vaner. Et måltid er nemlig ikke bare et måltid. Der ligger en masse psykologiske barrierer og blokerer for at ændre vores madvaner.

Glæd dig til en aften uden løftede pegefingre, men med masser af inspiration til, hvordan du nemt kan tilføje flere grønne retter til din hverdag – og samtidig nyde maden fuldt ud.